shopee有卖小麻薯胶带,如何糯米兹
抹茶软欧包具体的操作步骤有哪些呢?
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高粉 270克
清水 120克
抹茶粉 10克
鸡蛋 50克
山茶油 20克
细砂糖 40克
盐 2克
酵母 3克
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
细砂糖 40克
黄油 15克
蔓越莓干 20克
红豆沙馅 适量
步骤/方法
1
将面包材料除黄油外放面包机和面25分钟。
2
放入黄油,继续和面,至到面团拉出大片坚韧的薄膜。
3
麻薯材料集合。
4
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀,加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状。
5
放入微波炉4分钟蒸熟取出搅拌,趁热加入黄油揉匀。
6
再平均分成6份。
7
放在温暖处发酵至两倍半大。
8
发好的面团平均分成6个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
取一个松弛好的小面团檊成椭圆型面饼。
10
将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面。
11
表面抹上豆沙馅。
放上蔓越莓干。
12
从上卷下来。
13
卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大。
小贴士:
14
表面撒面粉,割出花纹,烤箱预热180度烤15-20分钟
如何糯米兹
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状元糍: 又叫糯米糍、状元糍。
相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。
路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。
经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。
当他把从家乡带来的糍把呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。
制作的原料用当地质地纯正,色泽透明的耨米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里,周围等待捏糍粑的人,双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团,再把小糍团搓成蘑菇状,从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口。
如果没有马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干。
风干的小糍粑,吃法更是多种多样,除了待客食用外,也是馈赠亲友的好礼品。
广东这边又叫麻薯
时间 30分钟
材料 玉米粉1包、豆沙酌量 花生粉酌量、诺米粉1包
【调味料】 糖适量、油少许
【要领】
A、蒸时要在蒸笼抹少许油,以免麻薯黏住不好拿。
B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。
【做法】
A、玉米粉加1/2杯热开水调匀,再加入糯米粉、糖、油及适
量的水,揉压成软面团。
B、在将面团分成适当大小,分别包入豆沙、花生粉,然后放入
蒸笼蒸约10分钟即可。
1、奶黄糯米糍
奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以
2、韭菜糯米糍
材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量,2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量
做法:1韭菜切成粒状
2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
3材料1混合搓成面团,然后分出每个约30克的小块
4小块擀成圆形片,然后包入馅料
5搓成圆形,入蒸笼蒸15分钟
6最后在表面沾上椰丝(面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝)
3、【芋香糯米糍】
材料: 芋头粉 炼乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一样) 椰丝
2)做糯米糍的方法:
糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。
然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。
蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。
一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。
做芋头馅的方法:
因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。
就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.
把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.
拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点
包糯米糍:
这时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。
揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去,然后再搓成球。
在椰蓉里滚一滚就好了。
比较简单的大冒险4-2开头怎么过
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先说说 你面对的方向的影响
朝左边时:
史莱姆:他会变成半透明 同时停止移动
锯刃:逆时针旋转
朝右边时:
史莱姆:朝你移动
锯刃:顺时针旋转
注意这些因素 跳到右边的区域
注意:大概在锯刃正下方 方块会坍塌 还有 史莱姆移动到一定区域後 会无视你面对的方向
直接用剑戳向你 跳跃闪避
然後顶左数第一个方块 锯刃会停止旋转(自己注意时机)
顶中间的方块 得到矿工帽 能撞破石头
回到刚开始的区域(左边) 先顶中间的区域 会有一个方块落下 可充当垫脚石
移动到左边(注意尽量把多馀的方块撞掉比较好 想当初我啊.......) 撞下第二块垫脚方块
最後是右边 锯刃左边一格那一排 撞到底掉下炸弹 得到炸弹後 跑到水边(海边?)
点击炸弹 把炸弹丢进水里
然後跳上船 到对岸 接着利用方块的凹槽(凹槽自己撞出来)将史莱姆卡在方块上面
跳到右边的平台边上的边缘 掉落下来 一直按住右方向键 进入隐藏通道
然後往前走 第五 六格之间时地面会掉落 注意头上的史莱姆
然後在翔王下面跳起 过关
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